Fehérjében gazdag reggelivel a karcsúbb alakért?

Tudtad, hogy a fehérjében gazdag ételek fogyasztása segíthet a testsúlykontrollban?

A National Weight Control Registry adatai szerint azok az emberek, akik jelentős súlyfeleslegtől szabadultak meg, és azóta is sikeresen tartják a súlyukat jellemzően minden nap fogyasztanak reggelit. (A többi szokásukról ebben a cikkben olvashatsz.) Úgy tűnik tehát, hogy a rendszeres reggelizés kedvező hatással van a testsúlyra. Nem mindegy azonban, hogy miből áll az a reggeli!

 

Egyre több tudományos kutatás igazolja azt, hogy a legjobban a magas fehérjetartalmú reggelivel járunk. Egy ilyen étkezés következtében órákra jóllakunk, és nem leszünk éhesek. Ezen kívül a étvágy is csökken, vagyis nem is fogunk annyira vágyakozni az ételek iránt. A szakirodalom szerint ennek a szokásnak az egész napunkra kihatása van: még a késő esti nassolások is csökkennek. Nem csoda, hogy a rendszeres reggelizés összefügg a tartós fogyással!

 

Érdekes módon a magas fehérjetartalmú reggeli után erősebb a jóllakottság, mint a magas fehérjetartalmú ebéd vagy vacsora után. Egyes kutatók szerin ez azért lehet, mert a reggeli fehérje aktiválja a jóllakottság kialakulásáért felelős rendszert, ami utána egész nap magasabb aktivitási szinten marad.

 

A pozitív hatásoknak azonban itt még nincs vége. Egy magas proteintartalmú reggeli után a glikémiás kontroll is jobb lesz a nap további részében. Ez nagyon fontos azoknak is, akik már cukorbetegek vagy inzulinrezisztensek, és azoknak is, akik ezt szeretnék elkerülni. Manapság rengeteg ember szenved valamilyen fokú szénhidrát-anyagcsere zavarban, ezért ez az információ igen hasznos. Érdemes beépíteni a magas fehérjetartalmú reggelievés szokását.

 

De mi számít magasnak?

A legalább 30 g fehérjét tartalmazó reggeli. A következő példák ennek megfelelnek:

  • Tojásrántotta 4 tojásból + 1 szelet teljes kiőrlésű lisztből készült rozskenyér + 1 paradicsom
  • 1 doboz natúr cottage cheese (150g) + 2 db. korpás zsemle + 1 paprika
  • 100g sült csirkemell + 1db. graham zsemle + jégsaláta
  • 1 adag mandulás zabkása (100g zabpehely, 30g mandula, 2,5dl tej, 1 tk. méz)

 

Próbáld ki valamelyiket, és figyeld meg a hatást!

 


Felhasznált irodalom: Today’s Dietitian Vol. 18 No. 9 P. 14

Ez a weboldal a felhasználói élmény optimalizálása érdekében sütiket használ. További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogad" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás